Przyj¿cie naukowych praktyk hodowli byd¿a mlecznego: Hodowcy mlecznego z regionu Saurashra

Hodowla byd¿a mlecznego odgrywa kluczow¿ rol¿ w gospodarce naszego kraju. Pomaga w zwi¿kszaniu podäy ¿ywno¿ci, generowaniu zatrudnienia i podnoszeniu poziomu ¿ywienia. G¿ówn¿ zalet¿ hodowli byd¿a mlecznego jest minimalna zale¿no¿¿ od gruntów i elastyczno¿¿ zasobów . Jest to g¿ówne ¿ród¿o dochodu dla g¿ównego segmentu drobnych i marginalnych rolników, a jednocze¿nie charakteryzuje si¿ wysokim ryzykiem i niepewno¿ci¿. Dlatego te¿ wykorzystanie nowoczesnych ¿rodków produkcji i przyj¿cie nowych technologii hodowli zwierz¿t s¿ niew¿tpliwie wäniejsze w zwi¿kszaniu produktywno¿ci gospodarstw mlecznych . W Gujarat hodowla zwierz¿t jest prowadzona g¿ównie przez spo¿eczno¿¿ Maldhari. Gujarat ma populacj¿ oko¿o 6,3 crore ludzi. Ponad 10 procent populacji nale¿y do spo¿eczno¿ci Maldhari, która utrzymuje si¿ g¿ównie z hodowli zwierz¿t. Sprzedä mleka i produktów mlecznych zawsze by¿a podstaw¿ ich gospodarki. Ich domowy inwentarz sk¿adä si¿ g¿ównie z bawo¿ów i krów. Niewystarczaj¿ca wiedza na temat nowoczesnych praktyk mleczarskich i udogodnie¿ marketingowych pogarsza warunki spo¿eczno-ekonomiczne maldharis.