Recepten uit Rome (Hardback)

Een jaar lang vakantie in eigen keuken met Recepten uit Rome. Dit Italiaanse kookboek uit de reeks Eten in ... van Kosmos Uitgevers neemt je mee op een culinaire reis door Rome, van klassieke gerechten die al generaties in trattoria’s prijken tot moderne creaties. Geniet van gerechten als Pittige cacio e pepe en Saltimbocca alla Romana, en probeer ook verrassende varianten zoals zeebaars gewikkeld in parmaham en salie. Met deze verzameling beleef je de coloriteit en smaak van de Italiaanse hoofdstad in eigen keuken. Een mooie mix van traditie en hedendaagse inspiratie die je eten in Rome laat herbeleven. Buon appetito!

Eten in ... is de nieuwe reis- en kookserie van Kosmos Uitgevers over de wereldberoemde Italiaanse keuken, met Recepten uit Rome als eerste deel: een culinaire ontdekking van een van ’s werelds meest geliefde steden. Van klassieke recepten die generaties in trattoria's prijken tot aan nieuwe, spannende recepten van Romeinse chefs van dit moment. Recepten uit Rome is een prachtige souvenir en ode aan la cucina Italiana.

Pagina's: 272, Editie: Eerste editie, Hardcover, Kosmos Uitgevers

Features

• Recepten uit Rome: klassieke en moderne gerechten
• Gerechten doorgegeven in trattoria’s en families
• Zeebaars in parmaham en salie
• Pittige cacio e pepe en Saltimbocca alla Romana
• Vurige Chili Sorbet geeft Rome op je bord
• 272 pagina's, eerste editie, hardcover