Relocalização e ecologização do sistema agroalimentar: O caso da agricultura biológica no Quebeque

Esta investigação tem como objetivo avaliar a influência da proximidade nas trocas comerciais dos produtores biológicos do Quebeque e compreender os fatores que a determinam. Para responder a este objetivo, foram analisadas as práticas comerciais de 25 produtores biológicos de duas regiões, uma periférica e outra central. Apesar das diferentes características geográficas, não se observam diferenças significativas entre os meios rurais periféricos e centrais no que diz respeito à proporção de produtores que utilizam canais de comercialização de proximidade. A diversificação da produção agrícola, a transformação na exploração e a presença de motivos éticos para a adoção de métodos biológicos revelam-se indicadores muito mais relevantes para explicar uma transição para a relocalização da agricultura. Por fim, a rigidez da implementação das produções sob quotas no Quebec constitui, pelo contrário, um desafio adicional para estabelecer uma reconexão entre a agricultura e o consumidor.