Rösle Keuken Traditioneel 1888 Koekenpan Ø 28 cm Black / Wrought Iron

Iedere professionele en gastronomische kok kent het geheim van een ijzeren pan. Ze zijn namelijk ideaal voor het dichtschroeien van vlees waardoor je de perfecte steak kunt bakken. Het staal waar ze van gemaakt zijn garandeert de beste thermische geleiding, minimaal energieverbruik en een lange levensduur. De rustieke smeedijzeren pan is voorzien van een gelaste steel met ophangoog en is, door het materiaal, geschikt voor alle hittebronnen. Inclusief inductie, oven, open vuur en barbecues. Door de pan voor het eerste gebruik in te branden met olie vormt zich een natuurlijke anti aanbaklaag die zich in de loop van de tijd verder ontwikkelt. De karakteristieke oppervlaktestructuur beschermt de pan tegelijkertijd tegen corrosie.Let er op dat deze pan alleen mag worden schoongemaakt met warm water en een vochtige doek (dus geen zeep). Hierdoor blijft de natuurlijke anti aanbaklaag behouden en kan deze verder opgebouwd worden tijdens het gebruik. Laat de pan goed drogen en wrijf hem in met olie. Dit beschermt de pan tegen roestvorming. Pluspunten:Lange levensduurGeschikt voor alle hittebronnen, inclusief inductie, oven, open vuur en barbecuesGoede thermische geleidingMinpunt:Mag alleen met warm water worden schoongemaaktIn 1888 richtte Karl Theodor Rösle zijn bedrijf Rösle op in Duitsland. Zijn doel was om productiemethodes te moderniseren zonder dat het ten koste zou gaan van het bijbehorende vakmanschap. Dit begon in de bouwindustrie maar in 1903 kwam daar de lijn geëmailleerde kookgerei bij en snel volgde de tinnen, verchroomde en RVS collectie! Door dit succes ging hij zich volledig focussen op de kookgerei en al snel werd het merk bekend in zowel de professionele keuken als thuisgebruik. Van appelboor tot vergiet. In de brede collectie van Rösle is alles te vinden wat een keuken nodig heeft. Het is dan ook niet voor niets dat het merk Rösle al meerdere, zeer prestigieuze, designprijzen heeft gewonnen.

Rösle braadpan smeedijzer hoog serie 1888: rustieke, smeedijzeren pan voor knapperige gebakken aardappelen zoals bij oma, smakelijke aardappelbuffer en kortgeraakt vlees zoals steakes of filets - een ijzeren pan die niet alleen professionele en gourmetkoks laat horen Functioneel en robuust: de pan wordt gekenmerkt door een uitstekende warmtegeleiding en onverwoestbaarheid - van kras- en snijbestendig ijzer - slaat ook als serveerpan een goed figuur De pan is uitgerust met een vlakke, gelaste haaksteel, door het smeden is een karakteristieke oppervlaktestructuur met corrosiebescherming gezorgd - een hoogwaardige pan voor een moeiteloze reiniging met de hand Geschikt voor alle warmtebronnen: de pan is op een elektrisch, keramisch, gas- en inductiekookplaat te gebruiken en geschikt voor de oven, het massieve materiaal maakt bovendien gebruik op open vuur en op grills mogelijk Diameter 28 cm - bodemdiameter 20 cm - lengte 52 cm - breedte 28 cm - hoogte 17 cm - randhoogte 4,5 cm - inhoud 2 l - materiaal staal mat zwart - Made in Germany