Sabatier Riyouri Santokumes - 17 cm

Fijngesneden ui die bijna doorzichtig is en knoflook zo dun dat het smelt in de pan. Gember in perfecte reepjes die hun aroma vrijgeven op het juiste moment. Dat is wat een Santokumes onderscheidt, en het Diamant Sabatier Riyouri Santokumes van 17 cm maakt dat verschil elke dag weer. Dit mes biedt precisie en comfort in één gebalanceerde beweging: breder en dunner dan een Europees koksmes, maar minder spits, voor gecontroleerd en efficiënt snijden van groenten, kruiden en vlees. De holtes in het lemmet voorkomen dat etenswaren blijven kleven, wat sneller en schoner werken mogelijk maakt. De combinatie van kwaliteit lemmet, naadloze afwerking en hygienische constructie maakt dit mes tot een onmisbaar stuk in de keuken.

Het lemmet van 17 cm is gesmeed uit hooggelegeerd X45CrMoV15 staal met een hardness van 56-57 HRC, waardoor het scherp blijft bij intensief gebruik. De kuiltjes zorgen voor minder plakken en de brede zijkant van het lemmet vergemakkelijkt het scheppen van fijngesneden ingrediënten direct van plank naar pan. Het anti-slip heft biedt grip bij natte handen en draagt bij aan langdurige controle. Het mes is naadloos gelast, wat de hygiëne verhoogt. Diamant Sabatier staat achter dit mes met een levenslange garantie op materiaal- en fabricagefouten. Het Riyouri-collectie staat voor Japans geïnspireerde snijfilosofie met Franse vakmanschap en wordt gekenmerkt door duurzaamheid en gebruiksgemak.

• Collectie: Riyouri, Santokumes 17 cm
• Lemmetlengte: 170 mm, totale lengte: 290 mm
• Materiaal: X45CrMoV15 staal, hardheid 56-57 HRC
• Leeft: naadloos gelast, hygiënisch ontwerp
• Gewicht: 210 g
• Handwas aanbevolen, vaatwasserbestendig: ja
• Garantie: levenslange fabrieksgarantie
• Herstellingsland: Frankrijk
• Antikleef kuiltjes en antislip-handvat voor betere grip