Samura Damascus 67 Koksmes 21 cm SD67-0085M

Damascus 67-damastuk: indrukwekkende combinatie van traditie en moderniteit. Dit koksmes onderscheidt zich door een lemmet van 67 lagen damast staal met een hoogwaardige VG-10 kern en een gehardheidsniveau van 61 HRC. De combinatie van een kobalt-bevattende legeringsadditief en meerdere lagen zachter staal biedt een kenmerkende patroonuitstraling en extra kernbescherming, waardoor het mes niet alleen scherp blijft, maar ook robuust is tegen spanningen en mechanische belasting. Het blad is ontworpen volgens een klassieke Europeese symmetrie met een dubbele snede die 15–17° per zijde heeft. Het Japanse minimalisme uit zich in de eenvoudige, strakke vormgeving en de aandacht voor balans en gebruiksgemak.

Het mes is handmatig geslepen met een korrel van 5000 grit, wat zorgt voor een scherpe, gelijkmatige slijpglans en uitstekende controle bij fijnsnijden. De ovale, ergonomische grip van zwart micarta is perfect in balans met het blad, wat comfort en precisie bevordert tijdens langdurig gebruik. Een opvallend kenmerk van deze serie is de lichtere bouw vergeleken met messen van andere materialen, wat bijdraagt aan moeiteloos hanteren. Daarnaast wordt het product geleverd in een unieke verpakking met schuurpapier onderaan voor het behoud van de scherpte.

Kenmerken

• 67 lagen damast staal met VG-10 kern
• HRC 61 voor langdurige scherpte
• 15–17° symmetrische dubbelgeslepen
• Ergonomisch handvat van zwart micarta
• 66 lagen zachter staal rondom de kern
• Lichtere bouw vergeleken met andere materialen

Gebruik

1. Handwas aanbeveling om de kwaliteit te behouden
2. Zorg voor correcte grip en balans tijdens snijden
3. Bewaar op een droge, veilige plek om roest tegen te gaan
4. Gebruik met verloop van tijd om scherpte te testen en bij te houden