Schwermetallgehalt in Milch und l�ndlichen Milchprodukten
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Bol
In den letzten Jahren hat die Gefahr einer Kontamination verschiedener Lebensmittel durch Schwermetalle zunehmend Aufmerksamkeit erregt. Die Schwermetallbelastung von Milch wird mittlerweile als größeres Problem angesehen als die Belastung durch Pestizide. Diese Arbeit beleuchtet den Gehalt bestimmter Elemente, die chemische Zusammensetzung und den Nährwert von Milch und ländlichen Milchprodukten, die in einigen Dörfern der Gouvernements Sohag und Qena in Ägypten hergestellt werden.
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(2)
In den letzten Jahren hat die Gefahr einer Kontamination verschiedener Lebensmittel durch Schwermetalle zunehmend Aufmerksamkeit erregt. Die Schwermetallbelastung von Milch wird mittlerweile als größeres Problem angesehen als die Belastung durch Pestizide. Diese Arbeit beleuchtet den Gehalt bestimmter Elemente, die chemische Zusammensetzung und den Nährwert von Milch und ländlichen Milchprodukten, die in einigen Dörfern der Gouvernements Sohag und Qena in Ägypten hergestellt werden.
AmazonPagina's: 132, Paperback, Verlag Unser Wissen
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