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Selezione di batteri produttori ¿ galattosidasi: Un enzima fondamentale per la diagnosi

Name: Selezione di batteri produttori ¿ galattosidasi: Un enzima fondamentale per la diagnosi
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Bol L'enzima ß-galattosidasi presenta un enorme potenziale nella ricerca e nelle applicazioni in vari campi quali l'industria alimentare, il biorisanamento, i biosensori, la diagnosi e il trattamento di patologie. Le fonti della ß-galattosidasi sono microrganismi, piante e animali. I batteri produttori di ß-galattosidasi sono stati isolati dal latte e dai prodotti lattiero-caseari. I batteri sono stati testati per la loro capacità di idrolizzare il 5-bromo-4-cloro-3-indolil-ß-D-galattosidasi (X-Gal) e l'O-nitrofenil-ß-D-galattopiranoside (ONPG). Inoltre, è stata caratterizzata mediante metodi biochimici e molecolari.

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L'enzima ß-galattosidasi presenta un enorme potenziale nella ricerca e nelle applicazioni in vari campi quali l'industria alimentare, il biorisanamento, i biosensori, la diagnosi e il trattamento di patologie. Le fonti della ß-galattosidasi sono microrganismi, piante e animali. I batteri produttori di ß-galattosidasi sono stati isolati dal latte e dai prodotti lattiero-caseari. I batteri sono stati testati per la loro capacità di idrolizzare il 5-bromo-4-cloro-3-indolil-ß-D-galattosidasi (X-Gal) e l'O-nitrofenil-ß-D-galattopiranoside (ONPG). Inoltre, è stata caratterizzata mediante metodi biochimici e molecolari.

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