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La selezione fitochimica dell'estratto di Spondias mombin L. (popolarmente noto come Cajá) e la determinazione della sua azione antibatterica nei confronti dei microrganismi coinvolti nel processo cariogeno, come lo Streptococcus mutans e lo Streptococcus oralis, hanno dato risultati molto significativi e incoraggiano l'uso di fitoterapici e piante medicinali come risorse preventive e terapeutiche delle malattie dipendenti dal biofilm.
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