Skottsberg Koekenpan Cast Iron 28 cm Gietijzer

Skottsberg Cast Iron Koekenpan 28 cm is een lichtgewicht gietijzeren pan die is ontworpen voor veelzijdig koken. Gemaakt uit één stuk gietijzer en voorzien van een hol handvat, biedt deze pan sterke duurzaamheid en een natuurlijke antiaanbaklaag door vooraf ingebrand met plantaardige olie. De pan warmt snel op en kan hoge temperaturen verdragen, waardoor hij geschikt is voor bakken op open vuur, barbecue, oven en alle warmtebronnen, waaronder inductie. De pan is PFAS-vrij en vereist handmatig onderhoud om roestvorming te voorkomen en de natuurlijke beschermlaag te behouden. Met een diameter van 28 cm, een inhoud van circa 2,5 liter en een gewicht van ongeveer 1,47 kg is hij robuust maar toch gebruikersvriendelijk.

Deze pan is bedoeld voor dagelijks en avontuurlijk koken en is geschikt voor het bakken van vis, vlees, aardappeltjes, pannenkoeken of wraps, evenals het bereiden van stoofgerechten. De natuurlijke antiaanbaklaag wordt verder verbeterd door regelmatig opnieuw in te branden. Houd er rekening mee dat de pan niet geschikt is voor de vaatwasser en dat thermische schokken vermeden moeten worden voor een lange levensduur.

Kenmerken

• 28 cm diameter, inhoud 2,5 L, gewicht 1,47 kg
• Lichtgewicht gietijzer met hol handvat
• PFAS-vrij; natuurlijke antiaanbaklaag door inbranden

-/gietijzer, geschikt voor alle warmtebronnen incl. inductie en open vuur

• Niet vaatwasserbestendig; onderhoud vereist

Gebruik

1. Laat ingrediënten op kamertemperatuur komen.
2. Plaats de pan op de warmtebron en verwarm langzaam op laag vuur.
3. Voeg olie of boter toe wanneer de pan goed warm is; bij eerste gebruik iets meer olie.
4. Dep ingrediënten droog; laat aangetrokken voedsel losbakken zonder te forceren.
5. Gebruik zachtjes blijven bakken en laat loskomen van de bodem .
6. Zet het fornuis zacht en wacht tot het voedsel loskomt voordat je roert.

1. Na bereiding: laat de pan afkoelen voordat je deze schoonmaakt.
2. Spoel niet direct af onder koud water; gebruik warm water en een zachte borstel.
3. Gebruik weinig afwasmiddel; droog direct af om roest te voorkomen.
4. Gebruik geen vaatwasser; bij hardnekkige resten kook even met een klein laagje water en borstel schoon.
5. Na reiniging invetten met een dun laagje olie en droog uitwrijven; bewaar op een droge plek.

Tips: verwarm geleidelijk, vermijd plotselinge temperatuurswisselingen en repareer de natuurlijk antiaanbaklaag regelmatig door inbranding volgens de handleiding.