Skottsberg Koolstofstaal Wok 28 cm

De Skottsberg Wok Carbon Steel is een duurzame en gezonde keuze voor roerbakken en hoge-temperatuur-koken. Deze wok heeft de uitstraling van een antiaanbaklaag maar is gebouwd van koolstofstaal, met een natuurlijk ingebrand oppervlak dat zonder PFAS werkt. De pan is voorgbrand met plantaardige olie, waardoor hij zich gedraagt als een antihechtpan en snel opwarmt. De bodem van 2,5 mm voorkomt kromtrekken op inductie en bij gebruik op andere warmtebronnen. De holle steel houdt tijdens het koken langer koel vast, terwijl de pan geschikt is voor alle warmtebronnen, inclusief open vuur, en ovenbestendig is. Met een diameter van 28 cm biedt hij voldoende bakruimte en maakt hij koken en braden efficiënt en energetisch verantwoord. De wok combineert robuustheid met eenvoud in onderhoud: hij kan tegen hoge temperaturen en vereist weinig vet bij het bereiden van vlees en vis. Door het PFAS-vrije, natuurlijke ingebrand oppervlak is het een lang meegaand kookgerei dat bij juiste verzorging jarenlang plezier geeft.

Specificaties

• Duurzaam koolstofstaal
• Natuurlijke antiaanbaklaag ingebrand met 100% natuurlijke olie
• Diameter 28 cm; bodem 2,5 mm
• Geschikt voor alle warmtebronnen incl. inductie en oven
• Holle steel blijft koel tijdens het koken; niet vaatwasserbestendig
• Levenslange garantie

Gebruik en onderhoud

Verwarm de pan geleidelijk en voorkom thermische schokken. Laat de pan eerst goed warm worden voordat u olie of boter toevoegt. Reinig met de hand en droog direct af; gebruik warm water en een borstel of zachte spons. Bewaar geen zure ingrediënten in de pan en was voedselresten voor het opbergen. Indien nodig kan de pan opnieuw ingebrand worden om de natuurlijke coating te onderhouden.

Vermijd thermische schokken (geen koud water op een hete pan); reinig met de hand en droog direct af; niet in de vaatwasser plaatsen.