Slagersmes Global GF27 16 cm

Bol Partner

De Global messen hebben een karakteristiek design en onderscheiden zich door de fantastische kwaliteit. Alle koksmessen van Global zijn zo geslepen dat ze extreem scherp zijn en hun scherpte langdurig behouden. De messen zijn gemaakt van Cromovastaal, dat licht van gewicht is en een hoge hardheid heeft, namelijk 56-58 HRC. De Global GF27 is geschikt voor thuis- en professioneel gebruik. De Global GF27 is een slagersmes met een lemmet van 16cm. Het mes is speciaal voor het snijden van grote stukken rauw vlees. Het handvat is voorzien van een soort bolster. Dit voorkomt dat uw handen kunnen doorglijden naar het lemmet tijdens het snijden. De Global GF-serie staat voor Global Forged, de messen zijn iets zwaarder dan de Global G-serie.

Messen

Global GF27 Slagersmes 16cm - Vleesmessen kenmerken zich door een lang en smal lemmet. Dit slagersmes is veelzijdig in gebruik. Perfect voor het snijden van vlees en zeer geschikt voor uitbenen. Met name in Europa willen koks graag een wat zwaarder mes. Daarom heeft Global de verzwaarde GF-serie in het leven geroepen. De F staat voor Forged. Deze serie is wat dikker door het gebruik van meer staal tijdens het fabricageproces, waardoor het mes veel zwaarder is.