Snijmoes Blauwe Groninger

Snijmoes - Blauwe Groninger

Blauwe Groninger is een veel geteeld snijmoes- of snijkoolras dat bekendstaat om zijn blauwgroene bladeren en pittige smaak. Deze veelzijdige groente is ideaal voor verschillende bereidingen, zoals in salades, stamppot, of als roerbakgerecht. Het jonge blad en de stelen kunnen als spinazie worden gestoofd en zijn een smakelijke aanvulling op diverse gerechten.

Teeltinformatie

De teelt van Snijmoes Blauwe Groninger begint vanaf half februari tot eind maart, waarbij je onder glas of in een verwarmde omgeving zaait. Dit kan bijvoorbeeld in een zaaibakje binnenshuis of in een verwarmde hobbykas. Voor een optimale ontkieming is het belangrijk om de zaai- en stekgrond te mengen met een flinke schep scherpzand om schimmels te voorkomen. De temperatuur moet tijdens de kieming minimaal 18 ºC zijn. Een verwarmd kweekkasje kan helpen om een constante bodemtemperatuur van ongeveer 20 ºC te realiseren.

Zodra de zaadjes zijn gekiemd en de kiemplantjes echte blaadjes vertonen, is het tijd om te verspenen. Dit houdt in dat je de plantjes in een ander zaaibakje of potje plaatst met een tussenafstand van ongeveer 5 cm. Dit bevordert een sterker wortelgestel. Vergeet niet om de jonge plantjes voldoende te laten afharden voordat je ze definitief naar buiten verhuist. Dit doe je door ze één week lang dagelijks langer buiten te zetten.

Zaaimethode

Na het verspenen kan de Snijmoes Blauwe Groninger vanaf begin maart tot half april direct in de vollegrond worden gezaaid. Zaai in regels met een afstand van 20 cm tussen de regels en zaai vrij dik in de rij, net zoals bij raapstelen. Hierdoor ontwikkelt het blad zich optimaal. Het is van belang om de grond goed vochtig te houden, vooral tijdens drogere periodes, en regelmatig water te geven.

Oogsten

De bladeren van de Snijmoes zijn oogstbaar vanaf mei, wanneer de plantjes ongeveer 15 cm hoog zijn. Je kunt niet alles tegelijk zaaien; het is aan te raden om de zaden om de paar weken te zaaien voor een gespreide oogst. Met ongeveer 300 zaden per gram in een zakje heb je voldoende om een mooie oogst te realiseren.

Met een rijke bladproductie en een pittige smaak is de Snijmoes Blauwe Groninger een uitstekende keuze voor zowel de beginnende als de ervaren tuinier. Voeg deze smakelijke groente toe aan je tuin en geniet van de culinaire mogelijkheden die deze veelzijdige snijmoes te bieden heeft.