Sodium Benzoate 500g Conserveermiddel Smaakloos Wateroplosbaar Langere Houdbaarheid Moderne Gastronomie Moleculair Koken Hersluitbare Pot Recycled Plastic

Sodium benzoaat is een veelgebruikt conserveermiddel van voedingskwaliteit en staat bekend om zijn effectieve antibacteriële en antischimmelwerking. Het is het natriumzout van benzoëzuur en is volledig smaakloos, geurloos en goed oplosbaar in water, waardoor het eenvoudig in uiteenlopende recepten kan worden toegepast. Door de groei van bacteriën, gisten en schimmels te remmen helpt sodium benzoaat de houdbaarheid van voedingsmiddelen en dranken aanzienlijk te verlengen. Het draagt bij aan het behoud van kleur, smaak, pH en textuur, zodat producten langer vers en stabiel blijven zonder dat de sensorische eigenschappen worden aangetast. Dit conserveermiddel is bijzonder geschikt voor gebruik in zure voedingsmiddelen en dranken zoals frisdranken, sauzen, jam, augurken, specerijen en andere vloeibare of halfvloeibare toepassingen. Dankzij de hoge zuiverheid en uitstekende oplosbaarheid integreert sodium benzoaat moeiteloos in zowel professionele als thuisrecepten. Sodium benzoaat is een betrouwbare keuze voor wie voedselveiligheid en kwaliteit wil combineren. Het voldoet aan de geldende EU- en VK-regelgeving voor voedseltoepassingen en wordt wereldwijd gebruikt in de voedingsindustrie. Het product is geschikt voor veganisten, vegetariërs en ovo-lacto-vegetariërs. Daarnaast is het niet genetisch gemodificeerd, glutenvrij en niet bestraald, wat het passend maakt binnen diverse voedingsvoorkeuren. Gebruik: Gemakkelijk oplosbaar in water en andere vloeistoffen. Dosering naar behoefte, afhankelijk van de specifieke toepassing en het product. Bewaaradvies: Bewaar op een droge en koele plaats, buiten direct zonlicht.

Effectief conserveringsmiddel: natriumbenzoaat (E211) remt betrouwbaar de groei van bacteriën, gisten en schimmels. Verlengt effectief de houdbaarheid van levensmiddelen en dranken. Veelzijdig inzetbaar: ideaal voor dranken, sauzen, jam, augurken, specerijen en andere zuurhoudende levensmiddelen. Perfect voor de stabilisatie en conservering van verschillende producten. Functionele eigenschappen: licht oplosbaar in water en smaak- en geurloos. Heeft geen invloed op smaak of textuur en helpt kleur, pH-waarde en frisheid te behouden. Specificaties en kwaliteit: veganistisch, glutenvrij en vrij van genetische manipulaties. Zeer zuiver conserveringsmiddel in levensmiddelenkwaliteit voor professionele toepassingen. Koel, droog en beschermd tegen licht bewaren.