Soep-er - Hardcover - Soep uit alle uitkhoeken van de wereld voor elke dag het jaar

Soep-er is een kookboek met hartverwarmende soeprecepten uit de hele wereld. Van uiensoep met bourbon en gerijpte cheddar tot zoeteaardappelsoep met kokosmelk en rode linzen, en een authentieke Singapore laksa met kip en kokosmelk. De heldere stap-voor-stap-uitleg van Janine de Roode helpt je deze heerlijke Soep-er soepen nu zelf thuis te maken. Het boek laat zien hoe soep in elke situatie past: als lunch, tussendoortje, voorgerecht of een vullende maaltijd, en er is voor elk seizoen wel een passende soep.

Soep-er biedt een combinatie van traditionele recepten en een persoonlijke twist, met verrassende toppings die indruk maken op etentjes met vrienden en familie. Het boek benadrukt variatie, gemak en gezond eten, met een breed scala aan soeptypen: koude en verwarmende, heldere en gebonden, lichte en maaltijdsoepen. Daarnaast zit er een focus op het wereldwijde aanbod en de manier waarop toppings de ervaring verrijken.

Knolselderijsoep met chorizo en langzaam gegaarde kaneelappeltjes; zoete aardappelsoep met kokosmelk; geroosterde rodebietjessoep met pistache-crumble. Dankzij de heldere uitleg van Janine de Roode maak je de heerlijkste soepen nu zelf thuis. Het boek presenteert wereldse smaken en biedt een gevarieerde selectie voor elke eetgelegenheid en elk seizoen.

Kenmerken

• Hardcover, 176 pagina's, eerste editie
• Uitgever Terra
• Oprichter Soep-er is Janine de Roode
• Soep-er is Utrechtse soepbar en merknaam
• Variatie aan seizoensgebonden, warme en frisse soeprecepten
• Verrassende toppings voor extra indruk bij gasten

Gebruikstip

• Gebruik de stap-voor-stap-uitleg om de recepten thuis te volgen