Spectrum Basics to Brilliance - Boek - Hardcover - 9789000356829

Schitterend nieuw boek van Donna Hay waarin zij haar beproefde basisrecepten deelt. Bij elk recept biedt ze slimme variaties, zodat één basisrecept uit kan groeien tot meerdere gerechten en zo je repertoire automatisch vergroot. Denk aan een basisrecept voor de perfecte soufflé waar je daarna mee varieert om spinazie-kaassoufflés, een variant met forel of met pancetta op tafel te krijgen. Dit boek dient als Donna’s persoonlijke leidraad om van basics naar brilliance te gaan, ondersteund door meer dan 200 recepten en prachtige foodfotografie. Met dit hardcover-werk verschijnt een overzichtelijk geheel waarin eenvoud, seizoensgebonden ingrediënten en slimme technieken centraal staan.

Kenmerken

• Meer dan 200 recepten
• Basisrecepten met variaties
• Specifieke soufflébasis en variaties
• Prachtige foodfotografie
• 400 pagina’s • Eerste editie • Hardcover • Spectrum