Spyderco Minarai Bunka Bocho Black CTS BD1N PE

De Spyderco Minarai Bunka Bocho is een groot formaat universeel mes naar een traditioneel Japans ontwerp, geschikt voor professioneel gebruik bij het bereiden van vlees, groenten en vis. Ontworpen door Murray Carter, erfgenaam van een lange traditie in Japanse messenmaak, combineert deze serie beproefde ontwerpen met moderne materialen voor betaalbare messen. Het lemmet van CTS BD1N roestvrij staal biedt hoge hardheid en is eenvoudig geslepen, terwijl het handvat van polypropyleen licht en gemakkelijk schoon te maken is. Bunka Bocho, letterlijk ‘cultureel mes’, onderscheidt zich door een scherpe en praktische punt en dient als allrounder in de keuken. Het mes vraagt zorg en blijft het mooiste wanneer het niet in de vaatwasser gereinigd wordt.

Specificaties

• Lemmet: CTS BD1N roestvrij staal
• Materiaal handvat: polypropyleen (zwart)
• Lengte mes (overall): 32,07 cm
• Gewicht: 113,40 g
• Land van fabricage: Japan

Gebruik en onderhoud

Dit mes is bedoeld voor professioneel gebruik en is geschikt voor vlees, groenten en vis. Houd er rekening mee dat de Minarai-serie een samensmelting is van traditionele ontwerpen en moderne materialen. Om de slijtage te minimaliseren, reinig het mes niet in de vaatwasser en droog het na gebruik af.

Let op: het mes blijft het langst mooi als deze niet in de afwasmachine gereinigd wordt.