Status żywienia, odżywiania i zarządzania w gospodarstwach mlecznych Etiopii

W dzisiejszych czasach produkcja mleczarska jest wän¿ integraln¿ cz¿¿ci¿ sektora rolniczego na cäym ¿wiecie. Krowy mleczne dostarczaj¿ mleko i produkty mleczne, które s¿ niezb¿dne do spo¿ycia przez ludzi i dostarczaj¿ niezb¿dnych biäek w postaci aminokwasów. Aminokwasy s¿ sk¿adnikami naszego ciäa i s¿ znane z mechanizmu naprawy ciäa. Krowy mleczne wymagaj¿ szczególnej uwagi w zakresie ¿ywienia i od¿ywiania w celu utrzymania ciäa i produkcji energii. W tym celu niezb¿dna jest odpowiednia wiedza na temat ¿ywienia. Niniejsza ksi¿¿ka jest zatem dost¿pna jako odniesienie w tym zakresie. Ksi¿¿ka sk¿ada si¿ z dwóch cz¿¿ci: Pasze i ¿ywienie oraz Statusy zarz¿dzania gospodarstwami mlecznymi. Mamy nadziej¿, ¿e b¿dzie ona bardzo interesuj¿ca dla instruktorów, studentów, producentów mleka, w¿äcicieli zwierz¿t i badaczy. Ksi¿¿ka opiera si¿ g¿ównie na wynikach badä i zawiera szczegó¿owe informacje na temat ¿ywienia, od¿ywiania i strategii zarz¿dzania gospodarstwami mlecznymi w Etiopii.