Studien zur antioxidativen Wirkung von Indigofera hochstetteri Baker

Hülsenfrüchte sind nach Mais die zweitwichtigste Quelle für Proteine, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralstoffe. Hülsenfrüchte produzieren primäre und sekundäre Metaboliten und andere sekundäre Pflanzenstoffe wie Arzneimittel, Pestizide und Industrieprodukte. Sie sind auch eine ausgezeichnete Quelle für nutrazeutische Bestandteile wie Ballaststoffe, Proteasehemmer, Phytinsäure und Polyphenole wie Flavonoide, Isoflavone, Lignane und Tannine. Diese Verbindungen haben antioxidative, antimutagene und antikarzinogene Eigenschaften und wirken außerdem als Radikalfänger. Die systematische Suche nach nützlichen bioaktiven Substanzen aus Heilpflanzen mit antioxidativem Potenzial gilt heute als rationaler Ansatz in der Arzneimittel- und Medikamentenforschung. Die phytochemische Analyse von Heilpflanzen ist wichtig und sowohl für Forschungsinstitute als auch für Pharmaunternehmen von kommerziellem Interesse, um neue Medikamente zur Behandlung verschiedener Krankheiten herzustellen. Diese Arbeit untersucht daher die phytochemischen Bestandteile und die antioxidative Wirkung der Hülsenfrucht Indigofera hochstetteri.

Pagina's: 64, Paperback, Verlag Unser Wissen