Studio chimico della specie Chenopodium ambrosioides L. (MASTRUZ)

I prodotti naturali sono stati utilizzati dall'umanità per migliaia di anni, principalmente nella ricerca di sollievo e cura delle malattie attraverso l'ingestione di erbe. Il mastruz (Chenopoduim ambrosioides L.), considerato dall'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) una delle piante medicinali più utilizzate tradizionalmente, si distingue per le sue proprietà antielmintiche, insetticide e purgative, oltre ad agire su stati influenzali, problemi epatici, bronchiti e tubercolosi. In questo studio è stato possibile effettuare un'analisi fitochimica di diverse parti dell'albero Mastruz, oltre a valutare il contenuto di fenoli totali, antociani e attività antiossidante dei suoi estratti. Le analisi hanno seguito metodologie precedentemente descritte in letteratura. I test fitochimici sono stati eseguiti qualitativamente e il contenuto di fenoli totali e antociani quantitativamente. I test antiossidanti sono stati eseguiti utilizzando il metodo di cattura dei radicali liberi del 2,2-difenil-1-picrilidrazile (DPPH). Lo studio è stato rilevante perché ha permesso di dimostrare le funzioni fitoterapiche della pianta, giustificate dai metaboliti secondari in essa presenti.