Summum Frituurolie Extra Bag In Box 10l

Summum Frituurolie Extra is een frituurolie in een bag-in-box van 10 liter, ontworpen voor professioneel gebruik in frituuromgevingen. De olie heeft een hoog aandeel enkelvoudig onverzadigd vet, waardoor deze zeer neutraal smaakt en krachtig is in het bakproces. Bij verhitting behoudt de olie lang een lichte kleur en wordt deze niet snel troebel. De geur blijft beperkt in de frituromgeving en de aanslag in de frituuroven is minimaal, wat bijdraagt aan een schone werkomgeving en consistent frituren. Geschikt voor het krokant frituren van diverse producten, zoals friet, snacks, oliebollen en vis. Daarnaast komen diepvriesfriet, semi-verse friet en ouderwetse vers gesneden friet in deze olie op een aangename manier uit de pan.

Dankzij het hoge aandeel onverzadigde vetten draagt de olie bij aan verantwoord frituren en wordt hij door veel frituurprofessionals gewaardeerd om prestaties en neutraliteit van smaak. De verpakking biedt gemak en zorgt voor een constante kwaliteit bij langere gebruiksperiodes in professionele keukens.

Kenmerken

• 10 liter bag-in-box verpakking
• Hoog percentage enkelvoudig onverzadigd vet (75%)
• Neutrale smaak, krachtig frituurvermogen
• Lang licht van kleur bij verhitting
• Minimaal troebel en weinig aanslag in frituuroven
• Geschikt voor friet, snacks, oliebollen en vis