Suplementação de selénio no arroz durante o stress por arsénico

A contaminação do arroz por arsénico (As) é um grande problema para o Sudeste Asiático. Efeito do selénio (Se) em plantas de arroz expostas ao As. A presença de Se diminuiu a acumulação de As em 3 vezes nas raízes e em 2 vezes nos rebentos, em comparação com plantas expostas apenas ao As. O stress oxidativo induzido pelo arsénico nas raízes e rebentos foi significativamente atenuado pela suplementação com Se. Foi encontrada uma resposta positiva associada ao aumento das atividades das enzimas antioxidantes, ligantes tiólicos induzidos e fitoquelatinas em plantas expostas a As+Se, em comparação com o tratamento apenas com As. A suplementação com selénio modulou as enzimas do metabolismo tiol. A análise da expressão genética de vários genes responsivos a metalóides mostrou uma regulação positiva durante o stress por As, no entanto, uma regulação negativa significativa durante a exposição a As+Se, em comparação com o tratamento apenas com As. Verificou-se que as expressões genéticas das enzimas dos sistemas antioxidantes e biossintéticos GSH e PC e PCS estavam significativamente correlacionadas de forma positiva com as suas atividades enzimáticas. Os resultados sugeriram que a suplementação com Se poderia ser uma estratégia eficaz para reduzir a acumulação e a toxicidade do As em plantas de arroz.