SWEETme® Gloria Glucosepoeder, 1 kg, droogglucose, glucose, likeursuiker, levensmiddelenkwaliteit, ijsproductie, zonder toevoegingen

Gloria droge glucose: glucose wordt op dezelfde manier als maltodextrine door hydrolyse uit zetmeel gewonnen, dus het is een zetmeelglucose met een suikerwaarde van 36 - 40 DE (dextrose-equivalent). Glucose wordt gesproeid en is een vrij stromend, fijn, wit poeder. Het is bijna smaakneutraal en matig zoet. Perfecte crème: in de Sweetme-keuken is Gloria verantwoordelijk voor de perfecte crème. IJs, room of zelfgemaakte likeur lukken met droge glucose gewoon altijd perfect. Gloria droge glucose komt overeen met 1/3 van de zoetkracht van suiker of invertsuikersiroop. Door de uitwisseling van een deel suiker door glucose wordt bijvoorbeeld: likeur of ijs aanzienlijk romiger en verbetert het smaakbeeld. Eenvoudig te gebruiken: droge glucose kan eenvoudig volgens recept in likeur, ijs en desserts worden geroerd. Om vloeibare glucosestroop te verkrijgen, meng je droge glucose met water in een verhouding van 3:1. Beste kwaliteit: het premium product is vrij van additieven, kleur- of smaakversterkers of allergenen en wordt geproduceerd zonder gebruik van genetische manipulatie. Duurzaamheid: het toegelaten vullen volgens de strengste kwaliteitseisen bij Golden Peanut is onderworpen aan constante controle door voedselmonitoring. Het premium product wordt in Duitsland zorgvuldig verpakt in een duurzame verpakking met EU-conformiteitscertificaat. Familiebedrijf met traditie: sinds 1920 staat ons familiebedrijf voor waarden, kwaliteit en vertrouwen. Over generaties lang geven we onze kennis door en combineren we traditionele productie met moderne eisen aan duurzaamheid en transparantie.