Synthèse d'acétals de citral: 3,7-diméthyl-2,6-octadiénal à partir citral extrait la citronnelle (Cymbopogon citratus L.)

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Bol Le citral (3,7-diméthyl-2,6-octadiénal) a été obtenu par hydrodistillation de la citronnelle, puis des acétals de 3,7-diméthyl-2,6-octadiénal (acétals de citral) ont été synthétisés à partir de celui-ci. Ces derniers ont été redistillés sous vide et les fractions ont été recueillies à température constante. Un catalyseur à base d'acide para-toluènesulfonique a été utilisé pour la préparation de l'acétal de citral-éthylène glycol et de l'acétal de citral-propylène glycol, qui sont utilisés en parfumerie, en aromatisation et pour fortifier l'huile de citron. Les données GC et IR du produit synthétisé ont été enregistrées et les graphiques ont été établis.

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Merk Editions Notre Savoir
EAN
  • 9786630079470
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