Terrasana Aceto Balsamico van Modena Bio, 250 ml

Balsamicoazijn is een van de meest populaire azijnsoorten en er zijn grote verschillen tussen de verschillende varianten. Echte balsamicoazijn wordt uitsluitend gemaakt van wijnazijn en druivenmost. Het is essentieel dat de azijn volgens de traditionele Modena-methode is vervaardigd, wat je kunt herkennen aan het keurmerk "Modena IGP". Dit keurmerk garandeert dat de biologische druiven minimaal 60 dagen op hout liggen om te gisten, gevolgd door een rijpingsproces van minimaal 3 jaar. Dit langdurige proces is cruciaal voor het ontwikkelen van de authentieke, volle smaak die echte balsamicoazijn onderscheidt van andere.

De Terrasana Aceto Balsamico di Modena Bio beschikt over een zuurgehalte van 6%, de officiële standaard voor azijn. Hierdoor is deze balsamicoazijn een uitstekende smaakmaker die perfect past over salades, (vegan) carpaccio, gegrilde groenten en in marinades. Met zijn intense smaak is deze azijn niet alleen caloriearm, maar ook bijzonder veelzijdig in gebruik.

Ingrediënten

• Wijnazijn*
• Geconcentreerd druivenmost*

(*biologisch)

Voedingswaarde per 100g

• Energie: 728 kJ / 171 kcal
• Vetten: 0 g
• waarvan verzadigde vetzuren: 0 g
• Koolhydraten: 38 g
• waarvan suikers: 37 g
• Vezels: 0 g
• Eiwitten: 0,8 g
• Zout: 0 g

De biologische balsamicoazijn van Terrasana is sulfietloos en gemaakt volgens het traditionele Modena-recept. Dankzij de lange rijpingstijd van drie jaar heeft deze azijn een volle en krachtige smaak ontwikkeld, ideaal voor het op smaak brengen van tal van gerechten. Of je nu een frisse salade wilt aankleden, gegrilde groenten wilt verrijken of een marinade wilt samenstellen, deze balsamicoazijn is een must-have in iedere keuken.

Bewaren

Bewaar de balsamicoazijn op een koele, droge plek om de kwaliteit en smaak optimaal te behouden. Voor gebruik goed schudden en genieten van de rijkdom en diepgang die deze authentieke balsamicoazijn aan je gerechten toevoegt.

Met de Terrasana Aceto Balsamico di Modena Bio haal je een stukje van de Italiaanse culinaire traditie in huis, perfect voor de echte fijnproever.