Terrasana Natto miso zoet

Natto miso is een unieke kruiderij gemaakt van sojapasta, verrijkt met gerstmoutstroop en gember. Deze zoete miso onderscheidt zich duidelijk van andere soorten miso door zijn inhoud en samenstelling, waardoor het een bijzondere toevoeging is aan diverse gerechten. De textuur van natto miso is vergelijkbaar met die van chutney en het vormt een heerlijke aanvulling op gerechten zoals rode kool of groene bonen. Dit product is ongepasteuriseerd, wat bijdraagt aan de authentieke smaak en voedingswaarde.

Ingrediënten

Natto miso bestaat uit een zorgvuldig samengestelde mix van ingrediënten, waaronder:

• Siroop (tapioca, aardappel, zoete aardappel en/of mais)
• GERST
• Water
• Zeezout
• SOJAbonen
• Gember
• Kaliumchloride
• Kombu
• Voedingszuur: melkzuur
• Koji-ferment

Deze combinatie zorgt voor een rijke umamismaak, wat het een ideale aanvulling maakt op een breed scala aan gerechten.

Voedingswaarde

De voedingswaarde van natto miso per 100 gram is als volgt:

• Energie: 935 kJ (220 kcal)
• Eiwit totaal: 3,7 g
• Koolhydraten totaal: 48,7 g
• Suikers: 19,2 g
• Vet totaal: 0,7 g
• Vet verzadigd: 0,1 g
• Voedingsvezel: 2,4 g
• Zout: 6,7 g

Met een relatief laag vetpercentage en een rijke bron van koolhydraten is natto miso niet alleen smakelijk, maar ook voedzaam.

Gebruik

Natto miso is veelzijdig in gebruik. U kunt 1 eetlepel gebruiken als vervanger voor een bouillonblokje of voor het maken van 200 ml misosoep. Daarnaast kan het dienen als basis voor sauzen, marinades of dressings, waarmee het een creatieve draai aan uw gerechten geeft. Of u nu een snelle maaltijd wilt bereiden of een uitgebreid diner wilt samenstellen, natto miso voegt een unieke smaakdimensie toe.

Bewaren

Na opening dient natto miso gekoeld bewaard te worden bij een temperatuur van maximaal 7°C. Dit helpt om de versheid en smaak van het product te behouden, zodat u er optimaal van kunt genieten.

Natto miso is een geweldige toevoeging aan uw keukenkast, perfect voor zowel de thuischef als de culinaire avonturier. Ervaar de rijke smaken en veelzijdigheid van deze unieke miso en geef uw gerechten een authentieke Japanse twist.