Terrasana Quinoa Volkoren Bio 400 g

Deze biologische quinoa, afkomstig van Nederlandse bodem, is een duurzame keuze die bijdraagt aan het welzijn van de inheemse bevolking in Peru en Bolivia. In plaats van afhankelijk te zijn van de enorme vraag naar quinoa uit Zuid-Amerika, biedt deze lokale variant een milieuvriendelijke oplossing zonder inboeten op kwaliteit.

Wat is Volkoren Quinoa?

Volkoren quinoa is de onbewerkte variant waarbij het vliesje nog om de korrel zit. Dit vliesje zorgt voor een knapperige bite en tilt de voedingswaarde van de quinoa naar een hoger niveau. Dankzij de aanwezigheid van het vliesje is de quinoa extra rijk aan vezels, wat bijdraagt aan een gezonde spijsvertering. Deze glutenvrije graansoort bevat bovendien meer eiwitten dan vele andere granen, waardoor het een uitstekende keuze is voor een voedzame maaltijd.

Voedingswaarde

Per 100 gram levert deze quinoa de volgende voedingswaarden:

• Energie: 1547 kJ / 367 kcal
• Totaal vet: 7 g
• Verzadigd vet: 0,8 g
• Totaal koolhydraten: 58,4 g
• Suikers: 3,3 g
• Voedingsvezel: 8,1 g
• Eiwit totaal: 13,6 g
• Zout: 0,1 g

Deze indrukwekkende voedingsstoffen maken quinoa een perfecte aanvulling op diverse gerechten, van salades tot een vegan buddha bowl, en zelfs als voedzaam ontbijt.

Bereiding

Bereid de quinoa eenvoudig door 1 kop quinoa te koken met 1,5 kop water. Laat het geheel in een gesloten pan op laag vuur gedurende 15 minuten koken. Voor een extra smaakvolle twist kunt u een miso-groentebouillonblokje aan het kookwater toevoegen. Hierdoor krijgt de quinoa een verrijkte smaak, ideaal voor een uitgebreide maaltijd.

Bewaren

Om de versheid en kwaliteit van de quinoa te behouden, dient u deze na openen luchtdicht te bewaren op een droge, donkere plek bij kamertemperatuur (maximaal 20 °C). Dit zorgt ervoor dat je lang kunt genieten van dit heerlijke product.

Toepassingen

Volkoren quinoa is veelzijdig in gebruik. Voeg het toe aan salades voor een extra crunch, combineer het in een voedzame buddha bowl, of gebruik het als basis voor een gezond ontbijt met fruit en noten. Het biedt niet alleen een uitstekende smaak en textuur, maar ook talloze gezondheidsvoordelen.

Ervaar de unieke smaken en voordelen van deze lokale quinoa. Een originele keuze die niet alleen jouw dieet verrijkt, maar ook bijdraagt aan een duurzame toekomst.