The Curry Guy Compleet - Hardcover - Boek - Good Cook B.V. - 9789461432452

De Curry Guy Compleet bundelt meer dan 160 beproefde Indiase recepten met een toegift van 50 nieuwerecepten van Dan Toombs, ook bekend als The Curry Guy. Het is een overzichtelijk kookboek waarin je in één oogopslag ziet of een recept langzame of snelle bereidingstijd heeft en of het vegetarisch, veganistisch of glutenvrij is. Begin met essentiële basisrecepten en zet ondanks complexiteit in korte tijd een klassieke curry op tafel. Leer technieken en maak je eigen naan, dosa’s, chiapati, Indiase specerijenmengsels, pickles en chutneys. Van klassieke curry’s en tikka masala tot vegetarische samosa’s, grill-, rijst- en bijgerechten, saag paneer en meer. Met The Curry Guy Compleet heb je alles wat je nodig hebt om de Indiase keuken tot in de finesse te beheersen, van doordeweekse maaltijden tot weekendluxe, streetfood en zomerse grillgerechten. Het boek telt 352 pagina’s en verschijnt als Eerste editie in hardcover.

De editie bevat duidelijke begeleiding en biedt zicht op bereidingstijden en dieetopties, zodat je snel kunt kiezen wat past bij je plannen en wensen.

Kenmerken

• Meer dan 160 beproefde recepten plus 50 nieuwerecepten
• Auteur: Dan Toombs (The Curry Guy)
• Overzichtelijk kookboek met tijd- en dieetlabels
• Basisrecepten voor snelle curry binnen 10 minuten
• Zelf naan, dosa, chiapati en specerijenmengsels maken
• Curries, tikka masala, samosa’s en bijgerechten