Le tourisme gastronomique dans le Caucase connaît une forte croissance. Les voyageurs d'Europe, d'Asie et de la CEI choisissent de plus en plus cette région précisément pour ses expériences gustatives uniques, la dégustation de vins locaux et la participation à des festins traditionnels.Les habitants du Caucase sont un peuple très accueillant et généreux. Cette particularité de leur mentalité se reflète non seulement dans leur culture, mais aussi dans la cuisine caucasienne. Les plats de viande et de poisson, les desserts copieux et les délicieuses boissons sont toujours présents sur la table de fête, où l'on accueille les invités et les proches chers à son c¿ur.
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