Treat Oerbrood Mix Glutenvrij 250 g

Glutenvrij oerbrood met een eenvoudige bereiding en een volle smaak. De geselecteerde melen komen uit konjac (glucomannan), tapioca, lijnzaad en kokos, waardoor het brood licht verteerbaar is en een stevige structuur heeft. Het brood kan eenvoudig in de oven worden afgebakken en biedt een puur, dagelijks broodgevoel. Het product kan mogelijk noten, pinda’s en sesam bevatten.

Ingrediënten

Geel lijnzaadmeel, konjak meel, kokosmeel, tapiocameel, paleo bakpoeder (tapiocameel, rijsmiddelen: wijnsteenzuur, natriumcarbonaten, zout).

Voedingswaarde per 100 g

Energie 1420 kJ / 337 kcal; Vet 4,8 g; Verzadigde vetzuren 3,4 g; Koolhydraten 59 g; Suikers 3,9 g; Vezels 15 g; Eiwitten 6,2 g; Zout 2,1 g.

Gebruik

Ingrediënten (voor 1 brood): Bakmix, 5 eieren, 50 ml water, 1 el olie.

Bereiding (voor 1 brood):

1. Meng de eieren, het water en de gesmolten olie samen met de meelmix tot een gladde massa in een kom.
2. Laat het beslag minimum 15 minuten rusten.
3. Vorm met natte handen een langwerpig brood en leg het op bakpapier.
4. Snijd het brood eventueel in voor een mooie rijzing.
5. Bak het brood in een voorverwarmde oven op 180°C voor 70 minuten.
6. Laat het brood afkoelen.

Bewaren

Bewaar het product koel en droog.

Opmerking

• Kan pinda’s, noten en sesam bevatten.