Uitbeenmes Diamant Sabatier Riyouri

Diamant Sabatier Riyouri Uitbeenmes 15 cm is een hoogwaardig mes dat speciaal is ontworpen om vlees moeiteloos van botten te halen en pezen en vet te verwijderen. Het smalle, semi-flexibele lemmet volgt de contouren van botten en biedt daardoor precisie bij lastige sneden. Het gewicht van 92 gram zorgt voor een uitgebalanceerde feel, waardoor je langdurig comfortabel kunt doorwerken. Het lemmet is gesmeed uit X45CrMoV15 roestvrij staal met een hardheid van 56–57 HRC, wat zorgt voor langere scherpte en minder frequente slijping. De combinatie van lemmet en heft, beide van staal, is naadloos aan elkaar gelast, wat de hygiëne verhoogt en het onderhoud vereenvoudigt.

Het heft is gemaakt van mat roestvrij staal met een anti-slip structuur, wat grip en controle biedt, zelfs bij nat vlees. De naadloze afwerking voorkomt holtes waar voedselresten zich kunnen ophopen en maakt reinigen eenvoudig. Dit mes wordt geleverd in een stijlvolle geschenkdoos en heeft een levenslange fabrieksgarantie tegen materiaal- en fabricagefouten. Diamant Sabatier combineert Frans vakmanschap met praktische functionaliteit en ontwerptools die aansluiten bij de Oosterse en Japanse keukeninspiratie. Voor wie regelmatig met grote stukken vlees werkt, biedt dit uitbeenmes extra gemak bij het ontbenen, botten en het verwijderen van pezen en vet.

Het Riyouri uitbeenmes is geschikt voor handwas om de scherpe kant langer te behouden, en de fabrikant raadt dit aan ondanks dat het vaatwasserbestendig is. Het blad en het heft vormen één geheel, wat bijdraagt aan hygiëne en duurzaamheid. Het mes is een ingetogen, luxe toevoeging aan elke messenverzameling en kan als cadeau worden gepresenteerd in de meegeleverde doos.

Kenmerken

• Lemmetlengte: 15 cm
• Materiaal: X45CrMoV15 roestvrij staal
• Hardheid: 56–57 HRC
• Gewicht: 92 g
• Anti-slip mat roestvrijstalen heft
• Naadloos gelast ontwerp
• Lifelong garantie
• Levering in geschenkdoos

Gebruik

1. Begin altijd bij de voorkant van het bot.
2. Werk met kleine, gestuurde sneden.
3. Laat het semi-flexibele lemmet het werk doen.