Universale Pizza / Brood Bloem 1 kg

Molino Dallagiovanna Pizzameel Universeel Tipo 00Dit is fijngemalen Italiaans pizzameel van het type 00, gemaakt voor iedereen die thuis of in de buitenlucht serieus goede pizza wil bakken. Je kneedt er een soepel, elastisch deeg mee dat prima rijst en zich makkelijk laat uitrekken tot een dunne bodem, of het nu op je pizzasteen, in je pizza-oven of op de BBQ gaat. Waarom kiezen voor dit meel? De hele fijne maling zorgt voor een gladde, goed te verwerken deegstructuur en een krokante, luchtige korst. Het is een universeel meel, dus naast pizza gebruik je het net zo goed voor focaccia, brood of vers pastadeeg. En omdat Molino Dallagiovanna een echte Italiaanse molen is met jarenlange ervaring, weet je dat je met authentiek meel aan de slag gaat. Belangrijkste eigenschappen * Type 00: extra fijn gemalen zachte tarwe * Universeel inzetbaar voor pizza, brood, focaccia en pasta * Geschikt voor pizzasteen, pizza-oven en BBQ * Geeft een elastisch, goed rijzend deeg * Zorgt voor een krokante, luchtige bodem * Verpakking van 1 kg, handig voor thuisgebruik * Italiaans meel van molen Molino Dallagiovanna Is dit meel geschikt voor een pizza-oven op hoge temperatuur?Ja. Tipo 00 verwerkt uitstekend en houdt zich goed bij hoge hitte, waardoor je een mooie kleur en een luchtige korst krijgt in een hete pizza-oven of BBQ met deksel. Kan ik er ook brood of pasta mee maken?Zeker. Dankzij het universele karakter draai je met hetzelfde meel ook prima focaccia, wit brood of vers pastadeeg. Hoeveel pizza's haal ik uit 1 kilo?Dat hangt af van je bodemgrootte en dikte, maar met 1 kg meel kom je doorgaans een flink eind, ruim voldoende voor een gezellige pizza-avond met meerdere bodems. Dit product valt onder onze categorie BBQ en outdoor koken, ideaal voor iedereen die buiten met vuur en steen aan de slag wil.

Hoge kwaliteit Italiaanse bloem Tipo 00 van het merk Molino Dallagiovanna voor het maken van pizzadeeg. Deze bloem is uitermate geschikt voor pizzadeeg met een korte tot middellange rijstijd. In een verpakking van 1 kilo.Deze bloem is perfect geschikt voor het maken van eigen pizzadeeg. Doordat het een type 00 bloem is is deze zeer geschikt voor pizza.