Van Beekum Specerijen Asian BBQ Rub Strooibus 200 Gram

Til jouw BBQ-gerechten naar een hoger niveau met onze Asian BBQ Rub – dé ultieme mix van authentieke Aziatische smaken en specerijen. Deze kruidenmix is geïnspireerd op de culinaire tradities van Azië en combineert venkel, anijszaad, kaneel, kruidnagel en kardemom met pittige chilipepers, gember en knoflook. Een vleugje gerookt paprikapoeder, kokosgranulaat en rode bietenpoeder zorgen voor extra diepte, zoete, pittige en hartige tonen en een opvallende kleur. De mix is geschikt voor kip, varkensvlees, rundvlees, vis en groenten en vereist 30 tot 40 gram per kilogram vlees voor een duidelijke, Aziatische smaakexplosie.

Deze rub biedt authentieke Aziatische smaken uit onder andere Thailand, China en Vietnam en levert een perfecte balans tussen pittig, warm, zoet en rokerig. Hij is veelzijdig in gebruik, van kip en garnalen tot gegrilde groenten, en eenvoudig in te zetten: voeg toe, grill en geniet van restaurantwaardige smaken.

Kenmerken

• Authentiek Aziatisch: specerijen uit Azië
• Balans: pittig, warm, zoet en rokerig
• Veelzijdig: voor kip, vis, varkensvlees en groenten
• Makkelijk in gebruik: voeg toe, grill, geniet
• Ingrediënten: rooks paprikapoeder, kokosgranulaat
• Rode bietenpoeder geeft kleur

Gebruik

1. Meng de Asian BBQ rub met olie, sojasaus en honing tot marinade.
2. Wrijf de marinade royaal over de kip en laat minimaal 2 uur intrekken (bij voorkeur een hele nacht).
3. Grill de kippendijen indirect op de BBQ bij 180°C gedurende 25-30 minuten.
4. Sluit de BBQ-deksel voor extra rokerige smaak.
5. Plaats de kip aan het einde kort boven directe hitte voor een knapperige korst.
6. Zorg dat de kip een kerntemperatuur van 75°C bereikt.
7. Serveer met gestoomde rijst en gegrilde groenten.