Van Beekum Specerijen Fosfaat E450 Strooibus 250 gram

Fosfaat wordt aangeduid als E450 en wordt gebruikt voor worstsoorten waar kleurvorming, kleurstabiliteit en stevigheid aan hoge eisen voldoen. Als bindmiddel zorgt fosfaat voor een hechte, uniforme textuur en draagt het bij aan de samenhang van vleesproducten. Fosfaat E450 is voorzien van de emulgator-functie en behoort tot de gangbare hulpstoffen voor vleeswaren.

Dit product is verkrijgbaar als Fosfaat E450 en wordt geleverd in handige verpakkingen, zoals strooibus of zakken. Het wordt gepresenteerd als topkwaliteit hulpstof, geschikt voor verwerking in vlees- en bakproducten. Voor vragen staan specialisten klaar om uitleg te geven over hulpstoffen en mogelijke toepassingen. De informatie is gebaseerd op jarenlange ervaring op dit gebied.

Fosfaat E450 (250 g) biedt een praktische oplossing voor het verbeteren van textuur en kwaliteit in worst en gerelateerde producten. Het product is bedoeld om veelzijdig toe te passen in vleesbereidingen en draagt bij aan de gewenste binding en stabiliteit.

Kenmerken

• Fosfaat E450 als bindmiddel voor vleeswaren
• Verbetert textuur en stevigheid
• Draagt bij aan kleurvorming en stabiliteit
• Emulgator: E450
• Verpakking: strooibus of zakken
• Geschikt voor worstsoorten