Vedisch/Vegetarisch koken met Nadia Mani Devi Dasi

Vedisch/Vegetarisch koken met Nadia Mani Devi Dasi biedt een spirituele kijk op voeding en kookkunst. Het boek draait om bewustzijn rondom wat je tot je neemt en het stil staan bij het kookproces, zodat koken voor Krsna plezierig en bevrijdend wordt. Het beschrijft koken als een liefdesoffer en devotie, waarbij experimenteren met verschillende gerechten kan leiden tot een verrijkte smaakervaring, innerlijke rust en geluk.

De auteur, Nadia Mani Devi Dasi (geboren als Natasja Kalloe), begon haar spirituele pad in 2002 en werd in 2013 officieel geïnitieerd. Ze wijdt zich in het dagelijks leven aan devotionele diensten, waaronder koken voor Krsna. Het boek is in het Nederlands geschreven en uitgegeven als spiralbound editie met 70 pagina’s.

Kenmerken van dit boek zijn onder andere de koppeling tussen voedsel en de drie geaardheden (onwetendheid, hartstocht en goedheid), en de boodschap dat koken voor Krsna een spirituele en creatieve bezigheid is die liefde en devotie uitdrukt. Het werk combineert praktische kookinstructies met een bredere spirituele context, waardoor lezers zowel nieuwe kookervaringen als innerlijke vreugde kunnen verkennen.