Vegan Het Kookboek Hardcover

De enige complete vegan kookbijbel met meer dan 450 plantaardige voor-, hoofd- en nagerechten uit verschillende werelddelen. Het kookboek is bedoeld voor iedere thuiskok en biedt een veelzijdige, verrassende verzameling traditionele en authentieke vegan recepten. De auteur is Jean-Christian Jury, een vegan en raw-food-chef uit Toulouse met circa twintig jaar ervaring. Hij opzich woont in LA en heeft eerder La Mano Verde in Berlijn geopend, wat veel publieke en internationale aandacht kreeg.

Dit boek richt zich op dagelijks gebruik en biedt eindeloze inspiratie voor wie regelmatig veganistisch of vegetarisch eet, of af en toe plantaardig kookt. De gerechten zijn ontworpen om toegankelijk te zijn voor iedereen die heldere, smakelijke veganistische maaltijden wil maken. De combinatie van wereldwijde recepten en praktische instructies maakt het een compleet naslagwerk voor vegan koken.

Kenmerken

• Meer dan 450 plantaardige recepten wereldwijd
• Voor-, hoofd- en nagerechten inbegrepen
• Traditioneel en authentiek vegan koken
• Geschreven door Jean-Christian Jury, vegan en raw-food-chef
• Gericht op dagelijks gebruik door thuiskoks
• Geschikt voor veganisten en vegetariërs