Vegan Summer (Hardback)

Move over, saaie barbecue-ingrediënten. Vegan Summer biedt een upgrade met kleurrijke, plantaardige hoofd- en bijgerechten voor op de barbecue. Denk aan een sappige Koreaanse tempehburger, een kruidige kebabspies van koningsboleet en een smokey tofuburger, geserveerd met een Japanse watermeloensalade. Verrijk de maaltijd met smaakvolle bijgerechten zoals ingelegde rodekoolsla met sojasaus en een aardbeiensalade met muntvinaigrette, plus mango-crumble. Maak je eigen sauzen zoals Koreaanse ketchup of pindasaus in 3 minuten. Laat je tafel knallen met creatieve dips en verrassende combinaties, en organiseer voortaan moeiteloos een plantaardige barbecue.

In dit boek worden de mogelijkheden voor de barbecue uitgebreid belicht, zodat zowel veganisten als vleesliefhebbers worden verrast door plantaardige gerechten en smaakvolle pairing-ideeën.

Pagina's: 88, Editie: Eerste editie, Hardcover, Good Cook B.V.

Kenmerken

• 88 pagina's met recepten en tips
• Eerste editie, Hardcover uitvoering
• Plantaardige barbecue centraal in recepten
• Voorbeelden: tempehburger, kebabspies, tofuburger
• Inclusieve bijgerechten en dips
• Zelf sauzen maken zoals Koreaanse ketchup