Victorinox Fibrox Koksmes, Uitbeenmes - 15 cm - Roestvrij Staal - Swiss Made

De Victorinox Fibrox uitbeenmes onderscheidt zich door een gebogen, smal en flexibel lemmet met uitzonderlijke scherpte en stabiliteit. Het roestvrijstalen lemmet met hoog koolstofgehalte is ijsgehard voor langdurige scherpte, terwijl het Fibrox-handvat met antislip en een ergonomische vorm comfortabel in de hand ligt en de pols beschermt. Dit mes is geschikt voor professionals en hobbykoks vanwege de hoge snijduurzaamheid en de controle die het biedt bij het verwerken van vlees. Specificaties zoals lemmetlengte en gewicht zorgen voor een uitgebalanceerde werking: het lemmet bedraagt 15 cm en het gewicht ligt rond de 90 g. Verder draagt het mes bij aan Zwitserse kwaliteit en levert het veiligheid doordat de krop vingers van het scherpe lemmet houdt. Het product wordt geleverd met een etui en draagt een lange levensduurgarantie op materiaal- en fabricagefouten.

Technische kenmerken

• Lengte lemmet: 15 cm
• Gewicht: 91 g
• Materiaal: roestvrij staal met hoog koolstofgehalte, ijsgehard
• Hardheid: ~56 HRC
• Lemmettype: smal, gebogen en flexibel
• Handvat: Fibrox/softgrip, antislip (TPE)

De extra grote krop houdt vingers weg van het scherpe lemmet; schade door normale slijtage of onjuist gebruik valt buiten de garantie.