Wijngids Spanje (Paperback)

Het volledig herziene Wijngids Spanje biedt een actueel overzicht van alle Spaanse wijnstreken, inclusief de Balearen en de Canarische Eilanden. De gids laat zien hoe Spanje steeds meer liefhebbers weet te raken: niet alleen Rioja en Rueda, maar wijnen uit vele regio’s door het hele land winnen aan kwaliteit. Gepassioneerde viticultores maken gebruik van moderne technieken, respect voor milieu en traditie, en de inzet van inheemse druivenrassen draagt bij aan een rijk en gevarieerd wijnaanbod. Auteur Sander de Vaan reist door tal van bodegas in alle Denominaciones de Origen en laat tientallen wijnmakers aan het woord om hun persoonlijke filosofie toe te lichten. Deze vernieuwde uitgave is een must voor iedereen die geïnteresseerd is in Spaanse vinos, omdat er veel meer onder de Iberische zon is dan alleen de bekendere regio’s.

Sander de Vaan woont en werkt in Spanje en heeft eerder bij Uitgeverij Edicola onder meer Wijngids Duitsland en Wijngids Frankrijk verzorgd, naast bijdragen aan kranten en tijdschriften. De gids geeft inzicht in een breed scala aan wijnen en biedt zo een volledig beeld van de Spaanse wijnindustrie met aandacht voor zowel grote als kleinere producenten.

In deze uitgave komen naast historische regio’s ook minder bekende gebieden aan bod, met aandacht voor de vele wijnmakers die hun eigen filosofie en werkwijze toelichten. De nadruk ligt op de huidige praktijk en ontwikkelingen in Spanje, van dorpskelders tot grote huizen.

Kenmerken

• Overzicht van alle Spaanse wijnstreken, inclusief Balearen en Canarische Eilanden
• Bespreking van Denominaciones de Origen in heel Spanje
• Interviews met tientallen wijnmakers
• Auteur woont en werkt in Spanje
• Verdieping in moderne technieken en inheemse druivenrassen
• Breed scala aan producenten, van kleine bodegas tot grote huizen

Gebruikssuggesties

1. Lees per DO wat de regio typeert en welke wijnen er worden geproduceerd
2. Laat je inspireren door de persoonlijke filosofieën van wijnmakers
3. Verken zowel bekende als minder bekende wijnproducenten voor variatie