Wp¿yw soku z mirtu na oty¿o¿¿ spowodowan¿ nieprawid¿owym od¿ywianiem

Oty¿o¿¿ jest zaburzeniem metabolicznym wynikaj¿cym z braku równowagi mi¿dzy spo¿yciem a wydatkowaniem energii. Charakteryzuje si¿ wzrostem masy t¿uszczowej i wysokim st¿¿eniem lipidów we krwi. Oty¿o¿¿ wi¿¿e si¿ równie¿ ze stanem stresu oksydacyjnego, definiowanym jako nadmiar reaktywnych form tlenu (ERO) w stosunku do systemów obrony antyoksydacyjnej. Celem niniejszego badania by¿a analiza zwi¿zku mi¿dzy stresem oksydacyjnym wywo¿anym oty¿o¿ci¿, st¿uszczeniem w¿troby i dysfunkcj¿ serca, a tak¿e ochronnym dziäaniem soku z mirtu. Stres oksydacyjny wywo¿any diet¿ wysokot¿uszczow¿ oceniono w w¿trobie i sercu, zwracaj¿c szczególn¿ uwag¿ na stres oksydacyjny i sk¿adniki reakcji Fentona. Dieta wysokot¿uszczowa spowodowäa nagromadzenie cholesterolu i trójglicerydów oraz zaburzenia niektórych parametrów czynno¿ciowych w¿troby i serca, natomiast sok z mirtu z¿agodzi¿ prawie wszystkie zaburzenia wywo¿ane diet¿ bogat¿ w t¿uszcze. St¿d jego znaczenie w kontroli oty¿o¿ci.