Wüsthof Classic Zalmmes 32cm Kuiltjes

Het Wüsthof Classic Zalmmes met kuiltjes van 32 cm is een robuust en veelzijdig mes, speciaal ontworpen voor het snel en nauwkeurig snijden van zalm. Het lange, flexibele lemmet glijdt moeiteloos door vis, met dunne plakjes als resultaat. Dankzij de kuiltjes aan de rand plakken dunne stukken minder snel aan het mes, wat het werk vergemakkelijkt. Het mes is gesmeed uit een enkel stuk staal, voorzien van een geborstelde afwerking en een hoogwaardig handvat.

Met zijn gebalanceerde ontwerp ligt het mes prettig in de hand, geschikt voor zowel links- als rechtshandigen. De combinatie van Europees slijpwerk en laser-gebaseerde verwerking zorgt voor zeer scherpe randen. Het staal, X50CrMoV15, staat bekend om duurzaamheid en onderhoudsgemak. Het roestvrijstalen, driegangen-klinknagelhandvat zorgt voor extra stabiliteit en hygiëne, terwijl het mes karakteristieke vakmanschap van Wüsthof weerspiegelt en geproduceerd is in Solingen, Duitsland.

Hoewel het eenvoudig oogt, is dit mes gemaakt om dagelijks zwaar werk aan te kunnen. Het combineert traditie met moderne slijptechnologie en biedt uitstekende scherpte en controle voor het portioneren van grote stukken vis of ander zacht vlees, dankzij het lange lemmet en de flexibele fonctionnaliteit.

Kenmerken

• Lemmetlengte 32 cm, vlijmscherp
• Gemaakt van X50CrMoV15 staal
• Kuiltjes voorkomen plakken van dunne plakjes
• Laser-gebaseerd slijpproces, 58 HRC
• Europees gesmeed, Solingen, Duitsland

Gebruik

1. Handwas met zachte zeep en warm water, vermijd de vaatwasser.
2. Regelmatig slijpen met een slijpsteen of aanzetstaal om de scherpte te behouden.
3. Opbergen in een messenblok om de snijkant te beschermen.
4. Gebruik een zachte snijplank om het lemmet scherp te houden en te beschermen.