Wusthof Performer Rotoku met kuiltjes 23 cm

De Wüsthof Performer Rotoku is de perfecte samensmelting van innovatie, functionaliteit en stijl. Dit hoogwaardige mes – een evolutie van de klassieke Santoku – is ontworpen voor maximale veelzijdigheid in de keuken. Dankzij het brede, licht gebogen lemmet is het mes ideaal voor snijden, hakken, wiegen en het moeiteloos transporteren van ingrediënten naar de pan, schaal of kom. Het 23 cm lange lemmet is voorzien van fijne kuiltjes die kleine luchtkussens creëren, waardoor voedsel minder snel aan het mes blijft plakken. De Diamond-like Carbon (DLC)-coating zorgt voor een extreem hard, krasbestendig oppervlak dat vrijwel zonder weerstand door zachte én harde ingrediënten glijdt. De ergonomische Hexagon Power Grip-handgreep biedt optimale grip en controle, zelfs bij natte handen. Productspecificaties * Type mes: Rotoku * Lengte lemmet: 23 cm * Materiaal lemmet: DLC-gecoat roestvrij staal * Hardheid: 58 HRC (Rockwell) * Materiaal handgreep: Glasvezelversterkt polyamide * Lengte handgreep: 14 cm  * Garantie: levenslange garantie op materiaal- en fabricagefouten * Serie: Performer * Geschikt voor: Kool, vis, fruit, sla, kruiden, vlees, droge of halfdroge worst, groenten  De naam ‘Rotoku’ is een knipoog naar het Japanse woord ‘Roku’, wat ‘zes’ betekent. Dit mes breidt de traditionele ‘drie deugden’ van de Santoku (vlees, vis en groenten) uit met drie extra functies: hakken, wiegen en transporteren. Zes functies. Eén mes. Onmisbaar in elke moderne keuken. Onderhoud Reinig het mes met de hand en droog het direct af met een zachte doek. Gebruik geen schuursponsjes of vaatwasser. Snijd niet op harde oppervlakken zoals metaal, glas of bamboe. Berg het mes veilig op om het lemmet te beschermen en slijp het regelmatig voor langdurige scherpte. Ontdek waarom professionals wereldwijd kiezen voor precisie, duurzaamheid en vakmanschap en bestel vandaag nog jouw Wüsthof mes!

De WÜSTHOF Performer-serie is ontwikkeld voor thuiskoks en professionals die op zoek zijn naar het beste mes. Elk mes is gemaakt van hoogwaardig WÜSTHOF-staal en voorzien van een Diamond-Like Carbon (DLC) coating. Deze techniek, afkomstig uit de luchtvaart en motorsport, maakt het lemmet harder, beter bestand tegen krassen en laat het soepeler door ingrediënten snijden. De Hexagon-Power-Grip© handgreep met glasvezelversterking zorgt voor een stevige en veilige grip, ook als het handvat vochtig is. Het zwarte ontwerp geeft de messen een strakke, moderne uitstraling. De serie bestaat uit zeven modellen, waaronder een koksmes, een broodmes met dubbele kartel en de Rotoku. Van zachte groenten tot stevig brood: de Performer levert constante prestaties. Kenmerken: Gesmeed lemmet met DLC-coating: hard en duurzaam. Hexagon-Power-Grip© voor goede grip en controle. Lasergeslepen en handgepolijst voor langdurige scherpte. Geschikt voor de vaatwasser (handwas aanbevolen). Gemaakt in Solingen, Duitsland.