Xanthaangom

Lindroos Xanthaangom glutenvrij Glutenvrij xanthaangom is een natuurlijke bakverbeteraar die de viscositeit (stroperigheid) van glutenvrij baksels verbetert. Het vervangt de functie van gluten. Xanthaangom heeft weinig tot geen smaak en ontstaat door fermentatie. Ingredienten Xanthaangom (verdikkingsmiddel). Van microbiële fermentatie van mais. Voedingswaarde per 100 gram Energie  762 kJ / 181 kcal       Vet  0,6 gram - waarvan verzadigd        0 gram Koolhydraten   4,6 gram - waarvan suikers  0 gram Vezels  75 gram Eiwitten  3,6 gram Zout  3,7 gram Koel en droog bewaren. Fabrikant VIDANA Foods Boylestraat 36C 6718 XM Ede