Xinzuo B13R Fileermes

Extreem scherp fileermes / vismes van Damascus staal van de Xinzuo B13R Yu Series. Dit vlijmscherpe mes met een lemmet van 15 cm (6 inch) heeft een hardheid van 60-62HRC. Het handvat is gemaakt van premium rozenhout. Het mes voelt zwaar aan, heeft goede balans en heeft een ergonomische grip. Xinzuo 7 inch fileermes Damascus staal (67 lagen) Hardheid van 60-62HRC Handvat van premium Rozenhout Ergonomisch handvat Lemmet: 15 cm Gewicht: 175 gram Hoek van 15 graden per kant voor extreme snijervaring en langdurige scherpte Superscherp: gesmeed met zorgvuldig hand-polijst-werk en nauwkeurige tempering Inclusief mooie geschenkdoos/giftbox Geschikt om vlees en vis mee te bereiden 7 inch fileermesEen goed fileermes is essentieel voor echte vis liefhebbers. Het fileermes is een lang mes met een extra dun lemmet. Het is uitermate geschikt voor het verwijderen van graten van een vis en het in dunne plakken snijden van zowel vlees als vis. Voor zowel professionals als gedreven hobbykoks een erg mooi artikel om de keuken van te voorzien. De totale lengte van het mes is 31 cm, het lemmet is 18 cm lang en 3.5 cm breed. Het mes is 175 gram, waardoor het zwaar en kwalitatief aanvoelt. Damascus stalen lemmet (67 lagen)Dit Damascusmes is voor een groot deel met de hand gemaakt en op traditionele Japanse wijze gesmeed en gehamerd. Hierdoor is het unieke, gave gehamerde design op het mes ontstaan. Het mes bestaat uit maar liefst 67 lagen Damascus staal (33 per meszijde boven op een keiharde VG10 kern). De hardheid van het mes is 60-62 HRC, wat extreem hard is, waardoor het Damascus mes langdurig zijn scherpte behoudt.Xinzuo Luxe en Professionele Keukenmessen van Kwalitatief Damascus StaalDe handgesmeden messen van Xinzuo zijn luxe messen van erg goede kwaliteit. Ze voelen erg goed aan en zijn verpakt in een mooie geschenk doos. Daardoor zijn de messen van Xinzuo ideale cadeaus voor koks en mensen die vaak en fanatiek in de keuken staan. Bekijk ook onze andere producten! OnderhoudWij adviseren om het mes met de hand af te wassen om zo het houten handvat op lange termijn te beschermen. ConclusieDit prachtige Damascus stalen mes van Xinzuo is ontzettend scherp, perfect uitgebalanceerd en ligt goed in de hand. Met de giftbox/geschenkdoos is dit ook een erg mooi cadeau!

Damascus Fileermes / Vismes (67 lagen) | XinZuo B13R Yu | Luxe & Professioneel | Vlijmscherp Damascus staal | Dun & flexibel fileermes met lemmet van 18 cm | met Rozenhouten handvat