Zout uit hert met tartufo - 100 g

Zoet hertenzout, tartufo, 100 g, ideaal voor vlees, vis, groenten, eieren, risotti. Ideaal voor kaas of seizoen. Uitstekend voor crème. De tartufo is een ingrediënt van edele traditie, dat altijd in de keuken is gebruikt als je gerechten met een unieke smaak en geur van onmiskenbare intensiteit wilt behouden. Hier in combinatie met de Cervia Dolce zout, om een hoogwaardig en indrukwekkend aroma te behouden dat elk recept benadrukt, waarin je het aroma van de tartufos wilt benadrukken, dat goed geschikt is voor de productie van fantasierijke gerechten. De geparfumeerde Italiaanse tartufo wordt in fijne lamellen gesneden en samen met de trostessences rustig gehouden en met Cervia Dolce zout, om de juiste mate van uitdroging te bereiken, en tegelijkertijd langzaam afgeven van het aroma van turtffo tot zout, dat insect en doorgestimuleerd wordt. Direct in de glazen glazen, omdat niets het geuraroma verliest, is het klaar om waardevolle kruiden in de meest uiteenlopende en lekkere combinaties te worden. Ontworpen door Saline di Cervia in samenwerking met Oro Divino (MO)