Zuurdesem spelt

VitAdvice

Zuurdesem spelt Primeal Zuurdesem spelt Ingrediënten Gedroogde en inactieve SPELTTARWEDESEM* verkregen door natuurlijke fermentatie, geselecteerde gist. * 78% van de ingrediënten is afkomstig van biologische landbouw Voedingswaarde Voedingswaarde per 100 gram Energie 1519 kJ / 358 kcal Vet 1,9 gram - waarvan verzadigd 0,3 gram Koolhydraten 73,8 gram - waarvan suikers 21,8 gram Vezels 4,1 gram Eiwitten 9,5 gram Zout 0,01 gram Gebruik Met de hand: 1) vermeng 500 g meel + 8 gram zout + 25 gram lev"epeautre bio (2,5 volle eetlepels) + ongeveer 350 ml lauw water (ongeveer 28°). 2) Kneed gedurende een tiental minuten om zo een soepel en toch geen kleverig deeg te bekomen. 3) Laat 30 minuten rusten in een grote kom overdekt met een natte doek. 4) herkneed het deeg om zo voorzichtig het te veel aan lucht eruit te kneden die gevormd werd bij het rijzen. 5) Het deeg opnieuw afgekken en verder laten rijzen op een plaats met minstens 20 °C gedurende minimum 2 uur. 5) Plaats in een voorverwarmde oven (220-230°C) gedurende ongeveer 45 minuten. Met de broodmachine: doe de ingredienten in de bakvorm en volg het volkoren brood bak programma (minimum 3 uur) Bewaren Bewaren op een droge en koele plaats. Sluit de zak na openen goed af en bewaar het op een koele, droge plaats. Fabrikant / Distributeur Ekibio, ZA La Boissonnette, 07340 PEAUGRES, Frankrijk Land van herkomst EU

Superfoodstore

Primeal Zuurdesem spelt Fermenteerbare bereiding op basis van spelt Ingredienten Gedroogde en inactieve SPELTTARWEDESEM* verkregen door natuurlijke fermentatie, geselecteerde gist. * 78% van de ingrediënten is afkomstig van biologische landbouw Voedingswaarde per 100 gram Energie 1519 kJ / 358 kcal Vet 1,9 gram - waarvan verzadigd 0,3 gram Koolhydraten 73,8 gram - waarvan suikers 21,8 gram Vezels 4,1 gram Eiwitten 9,5 gram Zout 0,01 gram Gebruik Met de hand: 1) vermeng 500 g meel + 8 gram zout + 25 gram lev'epeautre bio (2,5 volle eetlepels) + ongeveer 350 ml lauw water (ongeveer 28°). 2) Kneed gedurende een tiental minuten om zo een soepel en toch geen kleverig deeg te bekomen. 3) Laat 30 minuten rusten in een grote kom overdekt met een natte doek. 4) herkneed het deeg om zo voorzichtig het te veel aan lucht eruit te kneden die gevormd werd bij het rijzen. 5) Het deeg opnieuw afgekken en verder laten rijzen op een plaats met minstens 20 °C geduren