Zwilling All Star Santoku Mes 18 cm

De Zwilling All Star Santoku Mes (18 cm) is een veelzijdig keukenmes dat perfect is voor zowel professionele chef-koks als thuisbakkers. Dit Japanse mes, dat ook wel bekend staat als een sushimes, fungeert uitstekend als allrounder vergelijkbaar met het Europese koksmes. Met meer dan 290 jaar vakmanschap van Zwilling en een adembenemend design, is dit mes een echte blikvanger in iedere keuken.

Materialen en Technologie

Het lemmet van het Zwilling All Star santokumes is gemaakt van speciaal geformuleerd roestvrij staal dat voldoet aan de hoge verwachtingen die aan kwaliteitsmessen worden gesteld. Met een lengte van 18 cm is het ijsgeharde FRIODUR-lemmet niet alleen flexibel en corrosiebestendig, maar blijft het ook langer scherp. Deze eigenschappen zorgen ervoor dat het mes ideaal is voor het snijden van vis, vlees en groenten. De kuiltjes aan de zijkanten van het lemmet dragen bij aan het verminderen van plakken, wat het snijden een stuk gemakkelijker maakt.

Ergonomisch Ontwerp

Het mes is uitgerust met een ergonomische greep die een comfortabele en veilige grip biedt. Hierdoor ligt het mes prettig in de hand, wat de snijervaring verbetert. Dankzij de goede balans en het nieuwe ontwerp van de greep kun je verschillende snijtechnieken hanteren, inclusief traditionele Japanse technieken.

Duurzaamheid en Verpakking

Een ander belangrijk kenmerk van de Zwilling All Star serie is de focus op duurzaamheid. Alle messen in deze collectie worden geleverd in een verpakking die 100% plasticvrij is, wat bijdraagt aan een milieuvriendelijke keuze zonder in te boeten op stijl of functionaliteit.

Specificaties op een Rij

• Materiaal: RVS met speciale formule
• Type greep: Verborgen angel
• Type snijvlak: Gladde snijkant met kuiltjes
• Afwerking snijvlak: V-edge
• Fabricagemethode: SIGMAFORGE
• Hardheid van het lemmet (HRC): 55-58
• Lengte van het mes: 32,50 cm
• Breedte van het mes: 2,10 cm
• Hoogte van het mes: 4,70 cm
• Lemmetlengte: 18,00 cm
• Greeplengte: 14,50 cm

Onderhoud en Gebruik

Om ervoor te zorgen dat je mes in optimale staat blijft, is het belangrijk om een geschikte snijplank te gebruiken. Vermijd snijden op glas of marmer, omdat dit je mes snel bot maakt. Een snijplank van bamboe is een goede keuze.

Met de Zwilling All Star Santoku Mes maak je een stijlvolle en functionele toevoeging aan je keuken, die perfect is voor het bereiden van al je favoriete gerechten. Dit mes biedt de kwaliteit en duurzaamheid waar Zwilling al meer dan twee eeuwen bekend om staat.