Zwilling Fileermes Professional S Fileermes, 18 cm

Het mes uit deze serie combineert flexibiliteit, precisie en duurzaamheid, ideaal voor het fileren van vlees en vis. Het dunne lemmet is geschikt om nauwkeurig te fileren zonder onnodig veel van het product te verwijderen. Het mes is vervaardigd uit staal dat gesmeed is uit één stuk, met een naadloze afwerking voor een optimale balans en veilige hantering. De unieke roestvrijstalen samenstelling is speciaal ontwikkeld voor ZWILLING J.A. HENCKELS en biedt hoogwaardige prestaties. Dankzij FRIODUR® ijsgehard lemmet en SIGMAFORGE® technologie levert dit mes consistent scherpte en stevigheid, zelfs bij intensief gebruik wereldwijd door professionele koks.

De krop en het handvat sluiten naadloos aan en bieden extra bescherming tijdens het snijden. Het kunststof handvat met drie rivetten zorgt voor stevige grip en betrouwbaarheid tijdens lange sessies aan het aanrecht. Dit fileermes ligt prettig in de hand en heeft een uitgebalanceerd gewicht, wat bijdraagt aan gecontroleerd fileren. Met een lemmetlengte van 18 cm is het uitstekend geschikt voor het precisiewerk dat vereist is bij verse vis en ander kwetsbaar vlees.

Kenmerken

• FRIODUR® ijsgehard lemmet
• SIGMAFORGE® uit één stuk gesmeed
• Uniek roestvrij staal speciaal voor ZWILLING J.A. HENCKELS
• Beperkte levenslange garantie op productiefouten
• Gewicht: 0.227 kg
• Lemmetlengte: 18 cm