Zwilling Pro Chinees Koksmes - 180 mm

Het Chinese koksmes uit de Zwilling Pro serie combineert traditionele esthetiek met moderne precisie. Het is perfect voor het bereiden van vlees, vis en groenten volgens Chinese kooktechnieken en is gemaakt voor langdurig gebruik. Het mes is niet geschikt om botten te hakken. Ontworpen in Duitsland, biedt de Zwilling Pro serie een harmonieuze mix van technologie, vorm en functionaliteit voor zowel professionele chefs als enthousiaste hobbykoks. Het lemmet is ijsgehard en vervaardigd uit één stuk, wat zorgt voor stabiliteit en lange scherpte.

De serie kenmerkt zich door een naadloze overgang van krop naar heft voor hygienische reiniging, een kunststof greep met drie rivetten die balans en controle bevordert, en een gebogen kropvorm die comfortabel snijdt. Doordat het lemmet uit één stuk wordt gesmeed, ontstaat een hoogwaardig, betrouwbaar stuk gereedschap met uitstekende balans en precisie.

Kenmerken

• Uniek roestvrij staal ontwikkeld voor Zwilling J.A. Henckels
• Friodur ijsgehard lemmet
• SIGMAFORGE: uit één stuk gesmeed
• Greep van kunststof met drie-klinknagels
• Naadloze overgang krop naar heft voor hygiëne
• L 18 cm, gewicht 0,445 kg