2023 Enate Gewurztraminer Witte wijn Grandcruwijnen

Tussen Catalonië en Navarra bevindt zich één van dé up & coming regio's van Spanje: Somontano. De wijngaarden liggen in de uitlopers van de Aragonese Pyreneeën en het verkreeg, na een lange strijd, pas in 1983 zijn D.O.-status. De wijngaarden voor deze gewurztraminer liggen op 550-600 meter boven de zeespiegel, beschermd door de Pyreneeën. De luchtvochtigheid is laag, mede door het drogende effect van zachte winden. De bodem bestaat uit een mengsel van zand en leem, arm en waterdoorlatend. Door de hoogte is het verschil in temperatuur tussen dag en nacht zeer groot, 35°C overdag, 15°C 's nachts. Dit geeft de druiven extra complexiteit, aromatische kracht en smaak. Dit is dan ook een heerlijk complexe en rijke wijn, boordevol honing, rozen en specerijen. Het is ook een wijn die je smaakpalet om de tuin leidt, want ondanks zijn droge karakter laat hij een enigszins zoetige sensatie achter. Geweldig dus als 'chill-out' wijn. En wat te denken bij patés van kippenlevers, salades met blauwe kaas of bij gerechten uit de Aziatische keuken. Naast de briljante kwaliteit valt de uitmonstering ook op. Spanjes' beste hedendaagse beeldend kunstenaars maken de etiketten. Toprestaurateur Ferran Adrià

Indulge in the enchanting Enate Gewurztraminer 2025, boasting delicate floral aromas and luscious tropical fruit notes. This exquisite white wine offers a harmonious balance of sweetness and acidity, making it a delightful choice for seafood pairings. Elevate your dining experience with this elegant Spanish wine, perfect for special occasions or casual gatherings. Buy Enate Gewurztraminer 2025 today and savor the essence of sophistication in every sip.